Tongseng ayam tahu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng ayam tahu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam tahu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng ayam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam tahu memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam tahu:

1. 1/4 ayam kukus/mentah
2. 10 buah tahu potong kukus
3. 3 buah cabe merah potong serong
4. 1 batang daun bawang pre
5. 1 buah tomat ukuran besar
6. 100 gr kol
7. 1 batang sereh geprek
8. 2 lembar daun salam
9. 3 lembar daun jeruk
10. 2 cm laos geprek
11. 2 cm jahe geprek
12. Bumbu yg dihaluskan
13. 1 cm kayu manis
14. 2 biji cengkeh
15. 6 siung bawang merah
16. 3 siung putih
17. 1 sdt ketumbar sangrai
18. 2 cm kunyit bakar
19. 1/4 sdt jinten
20. 3 buah kemiri sangrai
21. 1/2 sdt lada bubuk/selera
22. 1 sdt garam
23. 1 sdt kaldu bubuk
24. 1 sdt gula merah
25. 800-1000 ml air /selera
26. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam tahu

1. Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam dan tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap
3. Koreksi rasa, jika sudah ok baru tambahkan potongan tomat, kol dan daun bawang pre

Itulah cara membuat Tongseng ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!