Tongseng Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

1. 500 gr ayam
2. 5 lembar kol potong kecil
3. 10 buah cabe rawit utuh
4. 1 ruas lengkuas (memarkan)
5. 1 sachet (65 ml) santan kara
6. 4 buah tomat hijau (iris-iris)
7. 3 lembar daun jeruk
8. 5 sendok makan kecap manis
9. secukupnya Garam & penyedap rasa
10. 600 ml air
11. Bahan bumbu yang di haluskan
12. 14 butir bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 4 butir kemiri
15. 2 sdt ketumbar bubuk
16. 1 sdt merica
17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1. Goreng ayam sebentar yang sudah di potong" dan di cuci bersih (untuk mengeluarkan air)
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng
4. Masukkan 600ml air, kecap manis dan garam, masak hingga air mendidih
5. Masukkan santan, masak hingga kuah agak mengental/ santan susut
6. Tes rasa, masukkan cabe rawit utuh, kol dan tomat, aduk rata, masak sampai mendidih, angkat Tongseng ayam siap di sajikan

Itulah cara membuat Tongseng Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!