1. Sate Ayam Ponorogo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 1. Sate Ayam Ponorogo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. Sate Ayam Ponorogo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 1. Sate Ayam Ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 1. Sate Ayam Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 1. Sate Ayam Ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 1. Sate Ayam Ponorogo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Mbak Presella. Aduh ini CP lagi error sekali, ngga bisa ngetag dan deskripsi yang udah ditulis panjang kali lebar malah hilang 😭😭😭 nanti mau ditulis lagi kalau udah bener. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1. Sate Ayam Ponorogo:

1. 500 gram dada ayam tanpa tulang
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya garam
4. Bumbu Marinasi:
5. 4 siung bawang putih
6. 1/2 sdm bawang merah goreng
7. 1/2 sdm ketumbar bubuk
8. 2 sdm kecap manis
9. 2 sdm gula merah, sisir
10. 1/2 sdt jinten
11. 3 biji asam jawa
12. Secukupnya garam
13. Bumbu Kacang:
14. 100 gram kacang tanah goreng
15. 3 siung bawang putih, sangrai
16. 2 sdm gula merah, sisir
17. Secukupnya kecap manis
18. Secukupnya garam
19. Bahan Olesan:
20. Secukupnya minyak goreng
21. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat 1. Sate Ayam Ponorogo

1. Potong dada fillet, lalu kucuri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit dan bilas bersih.
2. Haluskan bumbu marinasi kecuali kecap dan asam jawa. Tumis bumbu halus, beri asam jawa dan kecap manis, aduk-aduk hingga matang.
3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan di kulkas selama 3 jam, lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
4. Panaskan pemanggang, olesi minyak secukupnya. Panggang sate dan bolak-balik. Sesekali olesi dengan bumbu sisa marinasi yang sudah dicampur dengan minyak goreng dan kecap manis hingga matang dan berubah warna.
5. Untuk bumbu kacang: haluskan semua bahannya, seduh dengan air panas, beri kecap secukupnya. Aduk rata.
6. Tata sate di piring, siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng. Siap dihidangkan. Yummy!

Itulah cara membuat 1. Sate Ayam Ponorogo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!