283. Lemper Isi Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 283. Lemper Isi Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 283. Lemper Isi Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 283. Lemper Isi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 283. Lemper Isi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 283. Lemper Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 283. Lemper Isi Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sempat diajari sama alm.mama bikin lemper isi ayam, berasa males karena merasa susah dan ribet 🤭. Tapi sekarang, mau gak mau harus masak dan buat sendiri. Alhamdulillah, hasilnya lumayan enak. Meskipun gak dibungkus pakai daun 😁 (efek males ngebungkusnya) #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PekanPosbar #SerbaDiKukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 283. Lemper Isi Ayam:

1. 250 gr Ketan, rendam 1 jam
2. 150 ml Santan
3. 1/2 sdt garam
4. 2 lembar Daun salam
5. Bahan Isian:
6. 200 gr Fillet dada ayam
7. 150 ml Santan
8. 1/2 sdt Garam
9. 1 sdm Gula
10. 1/4 sdt Lada bubuk
11. Secukupnya Kaldu bubuk
12. 2 lembar daun salam
13. 1 batang serai, geprek
14. Bumbu Halus:
15. 5 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 2 butir kemiri sangrai
18. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
19. Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat 283. Lemper Isi Ayam

1. Rendam beras ketan ±1 jam, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ketan, santan, garam dan daun salam kedalam panci. Masak & aduk² hingga air meresap kedalam ketan. Sisihkan. Kemudian kukus ketan ±15 menit.
2. Rebus ayam dan suwir-suwir halus. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam hingga matang. Tambahkan ayam suwir dan juga santan. Aduk rata. Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mengering.
4. Siapkan loyang alasi dengan plastik. Tuang 1/2 bagian ketan ke dalam loyang, ratakan dan padatkan. Setelah itu masukkan ayam, ratakan dan padatkan. Tutup lagi dengan sisa ketan secara merata.
5. Keluarkan ketan kemudian potong-potong sesuai selera, bungkus / Lapisi dengan daun pisang.

Itulah cara membuat 283. Lemper Isi Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!