Ayam Bakar Santan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Santan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Santan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Santan memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resepnya chef Rudi Khairudin di instagramnya.. Ternyata enak banget serasa makan ayam bakar khas restoran bikinnya pun nggak susah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Santan:

1. 1 ekor ayam
2. 8 siung bawang putih
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang serai
6. 27 ml santan instan
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
9. 1 sdm gula pasir
10. sesuai selera Kecap
11. 3 sdm saos tomat
12. secukupnya Minyak
13. 800 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Santan

1. Siapkan semua bahan. awalnya aku menggunakan 5 siung bawang putih terus aku tambahin lagi 3 buah jadinya 8 siung bawang putih dihaluskan bersama garam.
2. Setelah bawang putih di ulek halus tumis ke dalam sedikit minyak goreng. Tambahkan pula geprekan serai dan daun salam serta daun jeruk, disini aku tidak menggunakan daun salam karena stok di rumah lagi habis sebenarnya dimasukkan juga daun salam.
3. Setelah bawang putih ditumis sampai harum masukkan ayam dan masak sebentar masukkan lagi penyedap rasa atau kaldu bubuk gula pasir kecap manis dan saus tomat,aduk rata.
4. Kemudian tambahkan santan kental instan dan air masak sampai bumbu meresap dan menyusut
5. Kemudian bakar ayam sampai dikira warnanya cantik karena sebenarnya ayam sudah matang.
6. Jika di rasa warnanya sudah cantik angkat dan olesi dengan sisa bumbu tadi. Ayam bakar siap dihidangkan bersama sambal dan lalapan. Selamat mencoba!

Itulah cara membuat Ayam Bakar Santan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!