Ayam Berempah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Berempah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Berempah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Berempah memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Nyobain ayam goreng berempah ala Cynthia Ganesha enaaak...bumbunya meresap sampai ke tulang,bumbunya di sangrai itu yang bikin harum...pokok yang di marinasi mesti enak ya moms 😊 Jika ada lebihan sisa bumbu bisa untuk tahu tempe,saya marinasi 15 menit terus di goreng...saya pernah simpan sisa bumbu di chiller selama 3 hari masih enak. Source : IG Cynthia Ganesha #AyamGorengBundaMelvy #MasakSetiapBagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Berempah:

1. 500-750 gram ayam,potong sesuai selera,saya pakai bagian paha
2. 1 butir telur
3. 3 1/2 sdm tepung maizena
4. 7 siung bawang putih,biarkan utuh dgn kulit lalu geprek
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
7. Minyak untuk menggoreng
8. Bumbu Yang Di Sangrai Lalu Di Haluskan :
9. 4 butir bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1/2 sdm ketumbar bubuk
12. 1 butir kemiri
13. 1/2 cm jahe (saya skip stok habis)
14. 1/2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Berempah

1. Bersihkan ayam,cuci bersih,sisihkan dahulu.Sangrai bumbu sampai harum,angkat lalu haluskan.
2. Campur jadi satu ayam,telur,tepung maizena,garam dan kaldu bubuk,aduk sampai ayam terbalut rata dengan bumbu,tutup dengan cling wrap,simpan di dalam kulkas,marinasi semalaman atau minimal selama 2 jam.
3. Goreng dalam minyak panas,gunakan api sedang cenderung kecil,setelah ayam setengah matang,masukkan bawang putih utuh yang sebelumnya telah di geprek lalu lanjut goreng sampai ayam matang.Angkat dan tiriskan.Sisa bumbu marinasi bisa di gunakan untuk tempe dan tahu ya moms,saya marinasi selama 15 menit lalu goreng.

Itulah cara membuat Ayam Berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!