Ayam Crispy ala Ibu Siswaty

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Crispy ala Ibu Siswaty yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Crispy ala Ibu Siswaty yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Crispy ala Ibu Siswaty, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Crispy ala Ibu Siswaty enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Crispy ala Ibu Siswaty sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy ala Ibu Siswaty memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum Pada hari Minggu, 31 Oktober 2021 kemarin ada acara Ngobras Genk PeDa (Ngobrol Bareng Sahabat Genk Pejuang Dapur), khusus di wag genk PeDa. Kali ini bersama Ibu @siswatyelfinbachtiar . Perlu teman-teman ketahui bagwa ini ngobras ke-2 Genk PeDa bersama Ibu Siswaty. Pada Ngobras kali ini beliau berbagi resep, tips and trik membuat serba crispy. Tentu anggota genk PeDa sangat antusias karena sudah terkenal resep Ibu Siswaty selalu simple dan anti gagal. Cek yaaa bunda... #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_Siswaty #Resep_GriyaSyari #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy ala Ibu Siswaty:

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Bumbu Marinasi
3. 25 gr bawang putih bubuk
4. 35 gr garam
5. 24 gr kaldu bubuk, saya : kaldu jamur
6. 1 sdt lada bubuk
7. Bumbu Mix
8. 80 gr garam
9. 50 gram kaldu bubuk(royco/ masako/kaldu jamur) saya kaldu jamur
10. 6 gr soda kue
11. Tepung Bumbu
12. 1 kg tepung terigu protein sedang. Saya : segitiga biru
13. 4 sdm munjung bumbu mix
14. Air Pencelup
15. 2 liter air
16. 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy ala Ibu Siswaty

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Tiriskan.
2. Buat bumbu marinasi. Campurkan semua bahan bumbu marinasi aduk rata. Balurkan bumbu marinasi ke ayam. Hingga rata. Simpan di dalam lemari es. Agar bumbu meresap di simpan semalaman di dalam kulkas.
3. Buat bumbu mix. Campur semua bahan bumbu mix dan aduk rata. Sisihkan.
4. Membuat tepung bumbu. Campur semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Sisihkan.
5. Buat air pencelup. Campur semua bahan. Sisihkan.
6. Panaskan minyak, hingga benar-benar panas (150°C).
7. Masukkan ayam yang telah di marinase kedalam tepung bumbu, kemudian masukkan ke dalam air pencelup. Masukkan lagi kedalam tepung bumbu. Aduk-aduk hingga tepung menempel. Boleh di cubit-cubit lembut. Kemudian tepuk-tepukkan di pinggir baskom, hingga tampak crispy nya.
8. Masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Tips nya, tepung harus banyak, minyak harus banyak hingga ayam tenggelam. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Ayam Crispy siap di sajikan. Maaf untuk foto langkah ke-7 dan ke-8 saya pakai foto Ikan Fillet Crispy 🙏. Karena foto yang ayam ke hapus. Semoga bisa dipahami.

Itulah cara membuat Ayam Crispy ala Ibu Siswaty yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!