Ayam Goreng Cabe Ijo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Cabe Ijo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Cabe Ijo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Cabe Ijo diperkirakan sekitar 1 jam 30 Menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabe Ijo memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo:

1. 1 Ekor Ayam
2. 3 Kentang
3. Bahan untuk Ungkep ayam
4. Bawang merah 7 Siung
5. 3 Siung Bawang putih
6. 1 Ruas Jari Kunyit
7. 1/2 sdt Ketumbar Kasar
8. 3 lembar Daun Jeruk
9. 2 lembar Daun salam
10. 1 Ruas jari Laos
11. 1 ruas Jahe
12. 1 sdm Santan Instant (saya pake Kara)
13. 1/2 sdm Garam Kasar
14. Bahan Untuk Balado (Di ulek kasar)
15. 5 siung Bawang merah
16. 2 siung Bawang putih
17. Cabe Hijau keriting 1 ons (sesuai selera)
18. 1 sdt Garam Kasar
19. Bumbu penyedap 1/2 sdt (saya pake Royco rasa Ayam)
20. 1 Buah Tomat Ijo

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Cabe Ijo

1. Cuci Ayam sampai Bersih dan kemudian Tumis sebentar hingga Harum bumbu halus beserta Daun jeruk, daun salam, Laos dan Jahe.
2. Setelah dirasa wangi masukkan ayam 1 ekor tadi aduk hingga merata.
3. Setelah itu tambahkan air 2 Gelas, Ungkep ayam sebentar hingga mendidih.Ungkep ayam sebentar hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan santan Instant yg sudah dilarutkan dgn air. Ini gunanya agar ayam tadi lembut dan rasanya lebih gurih. Ungkep sebentar kira kira 5 menit sampai air ungkep dirasa mengering.
5. Setelah Ayam ungkep sdh mateng, angkat dan Tiriskan. Dan siap untuk digoreng.
6. Sembari menunggu ayam yg sdh diungkep tadi dingin, siapkan kentang dan potong potong sesuai selera (klo saya dipotong dibagi menjadi 4 bagian saja) kemudian goreng kentang hingga mateng.
7. Untuk bumbu Balado nya, giling kasar saja supaya teksturnya lebih keliatan cantik 🥰 (klo gabisa ngulek pake blender/chooper juga bisa tapi blender kasar saja)
8. Setelah Bumbu Balado tadi rampung, dan kentang juga sudah mateng, maka langkah selanjutnya goreng ayam yg sudah di ungkep tadi hingga coklat (inget, jangan gosong yak😋)
9. Setelah ayam selesai di goreng, langkah selanjutnya yaitu memasak Balado nya tadi. Pake minyak goreng yang sudah buat ayam tadi saja beb, biar aroma aroma ayamnya nempel😋
10. Masukkan Bumbu balado tadi ongseng ongseng hingga harum, jgn lupa tambahkan bumbu penyedap tadi (saya pke Royco rasa ayam) setelah itu ongseng lagi sebentar 5 menit sampe harum dan mateng. Setelah dirasa mateng matikan kompornya beb. Dan dinginkan sbntar.
11. Setelah dirasa dingin tuh sambel ijo nya, masukkan Ayam dan kentang yg sdh di goreng tadi kemudian krawu dah tuh sampai tercampur rata.
12. Siap untuk dihidangkan dan Sajikan dengan Nasi Hangat 🤤 Selamat Mencoba😚

Itulah cara membuat Ayam Goreng Cabe Ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!