Ayam Goreng Kalasan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kalasan diperkirakan sekitar 2 Jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo dilihat dari tampilannya, pasti mengira ini ayam bakar 😂 Hahaa ini ayam goreng cuman agak eksotis karena pas menggoreng ditinggal bentar ngejar anak 🤪 Tapi bukan gosong ya, ini karena memang air ungkepannya gelap. Menurut saya, ayam kalasan ini digorengnya sebentar aja supaya tidak terlihat gosong seperti ini ☺️ Source : bunda @zuniatul_yuta #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. 1 ekor ayam (potong 4)
2. 2 sdm air jeruk nipis
3. 2 sdt bawang putih halus
4. 2 lembar daun salam
5. 500 ml air kelapa
6. 30 gr gula merah, sisir halus
7. 1 sdm kecap manis
8. 2 1/2 sdt garam (sesuai selera)
9. Secukupnya minyak untuk menggoreng
10. Bumbu halus :
11. 6 butir bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1/2 sdt merica
14. 1 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis dan bawang putih halus. Diamkan 30 menit
2. Uleg bahan bumbu halus
3. Didihkan air kelapa, masukan bumbu halus, garam, daun salam, gula merah dan kecap. Aduk rata Masukan ayam, ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat kemudian tiriskan hingga dingin
4. Goreng diminyak panas sampai agak kecokelatan. Note : cukup sebentar saja 😉

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!