Ayam Goreng Lengkuas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Lengkuas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah gemeran kami dirumah ini, bisa habiskan banyak nasi putih. Bawa an nya laper terus. Cium aroma masakannya saja sudah krucuk krucuk isi perutnya .. hhe he he #ayamgorenglengkuas #ayamgorengrempah #cookpadcommunity_jakarta #berbagiresep #anekaresepmasakan #adjeng_mw

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 ekor ayam
2. 500 ml air putih
3. 3 sdm cuka
4. Minyak goreng yang banyak
5. Bumbu halus :
6. 5 baput
7. 5 bamer
8. Setelunjuk kunyit
9. Setelunjuk jahe
10. 4 kemiri sangrai
11. 1 sdt ketumbar sangrai
12. 8 lbr daun jeruk
13. 200 gr lengkuas muda - parut
14. Bumbu cemplung :
15. 2 lbr daun salam
16. 2 btg serai - geprek
17. Garam
18. Kaldu ayam bubuk
19. Pelengkap
20. Timun
21. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Potong2 ayam sesuai selera ya. Cuci bersih, lalu beri cuka yg dicampur dg 250 ml air putih untuk merendam ayam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih lagi.
2. Siapkan wajan atau sejenisnya. Taruh ayam, bumbu halus, bumbu cemplung, air. Lalu tutup, ungkep masak dg api sedang sampai air menyusut & tes rasa. (Saya ungkep ayam hari ini, saya goreng keesokan paginya jd bumbu semakin meresap ya)
3. Setelah ayam ungkep dingin. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan atau sesuai selera ya. Tiris. Kemudian saring & tiris bumbu ayam ungkep, lalu goreng sampai garing. Sajikan dng pelengkapnya.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!