Ayam Kecap Sunda

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kecap Sunda yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Sunda yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kecap Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuhuuu ada Golden Apron lagi, kali ini Golden Apronnya Batik, yukk semangatt buat bikin masakan, cemilan, minuman, dll 💪 Nyobain bikin resep ini, ngehabisin stock ayam yang ada di kulkas. Di resep aslinya ayamnya 1 ekor ayam ya.. Source : @xanderskitchen #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #OlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda:

1. 4 potong ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 1 ruas lengkuas, geprek
4. 4 sdm kecap manis
5. 1 sdt gula merah
6. 1 sdm air asam jawa
7. Secukupnya garam, kaldu bubuk
8. 1 sdm gula pasir (tambahan saya)
9. Secukupnya air
10. 2 buah tomat hijau
11. 1 buah jeruk purut
12. Bumbu iris :
13. 6 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 3 buah cabe merah keriting
16. 3 buah cabe hijau
17. 5 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Sunda

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit,
2. Tumis bumbu iris, tambahkan salam dan lengkuas, masak hingga harum
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna
4. Tambahkan kecap manis, gula merah dan air asam jawa, aduk rata kembali
5. Masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga mendidih kemudian kecilkan api
6. Setelah air sudah 1/2nya, masukkan tomat
7. Masak hingga air menyusut dan mengental. Terakhir beri perasan jeruk purut

Itulah cara membuat Ayam Kecap Sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!