Ayam Kretep Khas Madura

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kretep Khas Madura yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kretep Khas Madura yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kretep Khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kretep Khas Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kretep Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kretep Khas Madura memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memenuhi posbar ungkepan, akhirnya aku pilih Ayam kretep, sebenarnya sering sekali kan ngungkep ayam untuk lauk dan bisa disimpan difreezer biar lebih awet, dan bisa di goreng atau dibakar setiap saat. Sedikit modif dr resep asli, seperti biasa klo masak boiler harus direbus dl dan buang airnya. 😁 Source : @RahmaBundaDaisy #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kretep Khas Madura:

1. 500 g paha ayam
2. 2 sdm air asam jawa pekat (2 biji asam)
3. 1 sdm gula merah sisir
4. 1 sdt garam kasar
5. Secukupnya air
6. Secukupnya minyak goreng
7. Bumbu halus
8. 6 butir bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 ruas jari kunyit (3 cm)
11. 1 ruas jari jahe (3 cm)
12. 3 buah cabe keriting (saya mix rawit) sesuai selera
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kretep Khas Madura

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu buang airnya, (bisa hanya dengan mengucuri pake jeruk nipis)
2. Haluskan bumbu, tata ayam di panci atau wajan beri daun salam, lengkuas dan bumbu2 lainnya, tambahkan air hingga merendam ayam.
3. Masak hingga meresap bumbu dan menyusut, sisakan sedikit, tiriskan ayamnya lalu goreng.
4. Panaskan sisa bumbu, beri sedikit minyak, masak hingga kering lali balurkan ayam ke bumbu. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kretep Khas Madura yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!