Ayam Pedas Banyuwangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Pedas Banyuwangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas Banyuwangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Pedas Banyuwangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas Banyuwangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Pedas Banyuwangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Banyuwangi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi tau masakan ini karena suami yang request,, katanya lagi kangen masakan Banyuwangi yang rata-rata pedessss. 😁 Tapi ini level pedesnya bisa disesuaikan sesuai selera ya Source: @vinagoestantrina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas Banyuwangi:

1. 500 gr ayam
2. 500 ml santan (saya 2 sachet santan @65gr + 350ml air)
3. 2 lembar daun jeruk sobek tengahnya
4. Secukupnya gula garam
5. Secukupnya cabai rawit utuh
6. Bumbu Halus:
7. 8 bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 3 buah kemiri sangrai
10. 1 cm jahe
11. 3 cm lengkuas
12. 1 ruas kunyit
13. 12 cabai rawit (resep asli 50 buah cabai)
14. Bahan pelengkap
15. Secukupnya tomat dan kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Banyuwangi

1. Bersihkan ayam, lalu panggang di atas teflon tidak perlu sampai matang ke dalam karena nanti ayam akan di rebus.
2. Siapkan Bahan bumbu halus, tumis sampai layu dengan sedikit minyak. Lalu uleg bumbu sampai halus.
3. Siapkan panci, masukkan santan, bumbu halus, daun jeruk dan cabai rawit utuh. Rebus jadi satu.
4. Saat sudah mendidih, masukkan ayam, tambahkan gula garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Sebelum di angkat tambahkan kemangi, aduk sebentar dan angkat.
5. Sajikan dengan irisan tomat dan nasi hangat

Itulah cara membuat Ayam Pedas Banyuwangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!