Ayam Penyet sambal kencur

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Penyet sambal kencur yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Penyet sambal kencur yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Penyet sambal kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Penyet sambal kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Penyet sambal kencur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Penyet sambal kencur diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Penyet sambal kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet sambal kencur memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering makan ayam penyet diluaran tapi belum ketemu sambal yang mantab, dan ini sambal yang pas dengan selera saya, pedasnya menyengat, ada harum kencur dan segar dari perasan jeruk limonya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Penyet sambal kencur:

1. 1 ekor Ayam di potong 4
2. 3 siung Bawang Putih
3. 3 Siung Bawang merah
4. 10 buah Cabe rawit merah
5. 10 buah Cabe rawit hijau
6. 5 buah Cabe merah keriting
7. 1/2 buah tomat
8. 3 ukuran besar kencur
9. 2 buah jeruk limo
10. secukupnya terasi
11. secukupnya garam, gula dan penyedap
12. secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam dan bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Penyet sambal kencur

1. Ungkep ayam dengan bumbu ayam goreng hingga matang, lalu goreng . Sisihkan
2. Goreng dengan sedikit minyak semua bahan untuk sambal penyet hingga layu / matang, lalu ulek (jgn terlalu halus menguleknya). Kucuri sambal dengan jeruk limo. Beri garam, gula dan penyedap sesuai selera.
3. Tumbuk/ penyet ayam yang sudah digoreng diatas sambal. Sambil juga diratakan sambal nya diatas ayam. Sajikan
4. Dapat disajikan langsung diatas cobek atau dipindahkan ke piring saji.

Itulah cara membuat Ayam Penyet sambal kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!