Ayam Pindang Serani

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Pindang Serani yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pindang Serani yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Pindang Serani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pindang Serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pindang Serani adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Pindang Serani diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Pindang Serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pindang Serani memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu terakhir bln September ini #KopijosDolan_KeKalsel.. manda kali ini cooksnap resepnya kak @Alodia_Kitchen. karena pengen masak ayam yang seger dengan kuah air saja. kebetulan belimbing wuluh tetangga buanyak banget. sayang bgt klo dianggurin. yang tidak punya belimbing wuluh, bisa diganti dengan tomat hijau, namun rasa asemnya kan sedikit berbeda ya. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosDolan_KeKalSel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pindang Serani:

1. 500 gram daging ayam, potong2
2. 2 buah tomat ijo, potong
3. 2 buah cabai rawit merah, iris
4. 6 buah cabai rawit merah, utuh
5. 8 butir bawang merah, iris2
6. 4 siung bawang putih, iris2
7. 2 lbr daun salam
8. 2 lbr daun jeruk
9. 1 batang sereh, geprek
10. 1 ruas lengkuas
11. 1 ruas jahe, iris2
12. 1 ruas kunyit, iris2
13. 3 lembar daun jeruk
14. 2 sdt garam
15. 1 sdt gula pasir
16. 1/2 sdt kaldu bubuk
17. 1 L air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pindang Serani

1. Rebus sebentar daging ayam. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere, kunyit dan jahe, tumis lagi sampai wangi.
2. Masukan ayam, masak sampai berubah warna dan bumbu terbalut rata.tambahkan air hingga ayam terendam. masak hingga air mendidih.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. masak hingga daging matang, sesaat sebelum diangkat masukkan potongan cabai, tomat hijau dan belimbing wuluh. aduk rata. koreksi rasa. sayur pindang siap dihidangkan. Kalau mau lebih harum bisa tambahkan segengam daun kemangi dan 1 batang daun bawang cincang. Bareng dengan belimbing td masuknya.

Itulah cara membuat Ayam Pindang Serani yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!