Ayam Taliwang khas Lombok

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Taliwang khas Lombok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Taliwang khas Lombok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Taliwang khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Taliwang khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang khas Lombok memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Uenak Bun....tambah nasi ya Bun "... komentar si paksu 😍. Source Resep Istimewa. Com. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Taliwang khas Lombok:

1. 4 potong paha dipotong sesuai selera atau utuh/1 ekor ayam
2. 500 ml santan (1 sachet Kara + air)
3. Bumbu halus :
4. 10 butir bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. 4 buah cabai rawir
7. 10 buah cabai keriting
8. 2 sdt terasi
9. 1 buah tomat
10. 1 cm kencur
11. Bumbu cemplung :
12. 1 sdm Kecap manis
13. 100 gr gula merah
14. 3 lembar daun jeruk
15. 2 batang serai, geprek
16. 1 sdt gula pasir
17. 2 sdt kaldu bubuk
18. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang khas Lombok

1. Cuci ayam bersih. Marinasi dengan jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk hingga rata.
3. Tambahkan santan, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Ungkep ayam sambil sesekali di bolak balik. Dan masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental.
4. Siapkan panggangan/teflon. Panggang ayam bolak balik sambil sesekali di olesi sisa bumbu. Setelah di rasa cukup, angkat dan sajikan dengan sisa bumbu tadi.

Itulah cara membuat Ayam Taliwang khas Lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!