Ayam Ungkep

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

1. 1/2 kg paha ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 2 batang sereh, geprek
4. 1 ruas lengkuas, geprek
5. secukupnya Minyak goreng
6. Bumbu Halus =
7. 4 siung bawang putih
8. 1 butir kemiri
9. 1 sdt ketumbar
10. 1 ruas kunyit
11. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1. Cuci bersih ayam
2. Tata daun salam, sereh, dan lengkuas di panci / wajan. Masukkan ayam.
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus.
4. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Tutup panci / wajan, lalu nyalakan kompor dengan api sedang/kecil. Ungkep hingga air menyusut.
5. Bila air sudah menyusut, angkat / sisihkan ayam. Bisa langsung digoreng, atau bisa juga disimpan dalam kulkas. tapi harus ditunggu dulu setelah ayam diangkat biarkan hingga suhu ruang lalu baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, tutup rapat, baru simpan dalam kulkas. :)

Itulah cara membuat Ayam Ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!