Bistik Ayam Khas Banjar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bistik Ayam Khas Banjar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Ayam Khas Banjar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bistik Ayam Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bistik Ayam Khas Banjar adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bistik Ayam Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Khas Banjar memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penghujung tahun 2021, genkpeda adain event seru nich. Masak berpasangan dg menu favorite. Pasangan masak aku, mb putri dr banjarmasin. Wahh jauhh yaa, masak antar pulau nie.. Padang - Banjarmasin 😁 Mba putri lg menghindari masakan pedas nich. Baru sehat. Cepat pulih yaa mba say 😘 Bistik ayam ini salah satu menu fav mba putri, karena rasanya manis & gurih. Sekilas mirip dg ayam kecap yaa, tp beda di bumbu rempahnya.. Sekalian belajar masakan khas daerah banjar jg. Siapa tw nanti mba putri & keluarga mw maen ke padang kn.. Jd bljr dlu buat menu favorite nya biar betah lama² di tanah minang. Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeDa_PuteriTika #GenkPeda_Bersamamu2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Ayam Khas Banjar:

1. 5 potong ayam (cuci bersih)
2. 2 ruas Kayu manis
3. 3 batang saledri, iris
4. 1 bh wortel, potong²
5. 1 bh kentang, potong²
6. 5 sdm Kecap manis (sesuai selera)
7. 2 siung bawang merah, iris
8. Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk
9. 400 ml air
10. Bumbu halus :
11. 6 siung Bawang merah
12. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Ayam Khas Banjar

1. Siapkan wadah. Masukkan ayam, kentang & wortel dlm wadah. Lumuri dg bumbu halus, kecap, sedikit irisan saledri, kayu manis & irisan bawang. Diamkan ±30 menit. (me: masukkan kulkas)
2. Stelah 30 menit. Panaskan sedikit minyak. Lalu masukkan ayam, kentang, wortel & semua bumbu tadi dlm wajan. Tambahkan air, sampai ayam tertutup semua. Masak hingga mendidih
3. Tambahkan gula, garam, merica & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang & air menyusut. Koreksi rasa
4. Siap dinikmati dg nasi hangat

Itulah cara membuat Bistik Ayam Khas Banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!