Bubur ayam rempah by dabun

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bubur ayam rempah by dabun yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam rempah by dabun yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur ayam rempah by dabun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam rempah by dabun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam rempah by dabun diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Bubur ayam rempah by dabun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam rempah by dabun memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksuam request menu makan malam dg bubur ayam rempah dg kuah kuning kesukaan nya. Tp sbnerny tanpa kuah pun buburnya udh kaya bubur Chinese food gtu deh hihi ..Alhamdulillah anak approval soal rasa yg dabun masak jd gk perlu masak menu lain🤗 (foto ini versi anak soalnya kalo cakwe nya dimakan terpisah)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun:

1. 2 Cup Beras, (me: pakai nasi sudah matang 2cup lalu di benyek2 pake ulegan/ di blend boleh tp jgn terlalu lembut)
2. 1300 ml Kaldu dari 1kg ayam
3. 1 ruas Jahe, geprek
4. 1 btg Serai, geprek
5. 2 lembar Daun Salam
6. Bumbu tumis:
7. 4 siung Bawang Merah
8. 4 siung Bawang Putih
9. 1 sdm Udang Kering (Ebi) bisa pakai bumbu ayam terasinya royko 1/2bungkus
10. 1 btg Daun Bawang
11. 2 btg Seledri
12. 1 sdm Minyak Wijen
13. 2 sdt Garam Himalaya, bisa pakai garam dapur
14. 1 sdt Royco
15. 1 sdt Lada Bubuk (me skip)
16. Topping:
17. Bawang Goreng
18. Ayam suwir
19. cakwe
20. kecap asin (bisa skip)
21. kerupuk
22. sesuai selera daun seledri dan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun

1. Pertama buat kaldu ayam terlebih dahulu, disini saya gunakan 1 kg ayam. Didihkan air sampai matang dengan sedikit minyak lalu masukan ayam. Masak menggunakan api sedang. Lalu saring seluruh bahan hingga tinggal air kaldunya.
2. Ungkep ayam tadi dengan bumbu ungkep sasa ayam kalasan. Atau sesuai selera. Hingga matang di wajan terpisah.
3. Siapkan bumbu. Disini saya iris cincang bawang merah bawang putih dan ebi. Agar ada tekstur. Tumis dengan sedikit minyak masukan jahe geprek. Jangan lupa iris halus juga daun bawang dan seledri untuk campuran bubur di tahap akhir.
4. Masukkan nasi yg sudah di benyek2, air kaldu yg sudah dimasak sebelumnya, tumisan bawang dn ebi, daun salam, sereh, garam dan royko ke dalam rice cooker, lalu nyalakan seperi masak nasi. Setiap 5 menit di cek dan di aduk. Sambil menyiapkan bahan lainnya.
5. Setelah mau matang masukan irisandaun bawang dan seledri td, lalu terakhir beri minyak wijen agar terasa wangi. Aduk rata sampai rice cooker pd kondisi warm.
6. In syaa Allah jika sudah posisi seperti ini bubur bisa tahan sampai besok pagi. Atau jika ingin dihidangkan tinggal tuang dan beri dengan topping sesuai selera. Karena untuk buburnya saja sudah berasa kebetulan ada sisa kuah opor jd request paksuam menggunakan kuah kuning opor.
7. Untuk topping : Ayam ungkep tadi bisa di suwir2. Baru kemudian di goreng. Potong2 cakwe sesuai selera. Daun bawang seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap asin (bisa diskip) terakhir kerupuk

Itulah cara membuat Bubur ayam rempah by dabun yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!