BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak bertahun2 lalu saat mulai tinggal di rumah sendiri & punya anak kecil, kami sering buat bubur ini. Bahannya dari nasi, masaknya jadi cepat. Temannya ya lauk apa aja seadanya di rumah, kadang ayam goreng, tempe, kecap, kerupuk, dll. Atau dicampur brokoli & wortel cincang di buburnya. Bubur ini cocok bgt buat kalau ada yg sakit & mendadak perlu mkn bubur. Ditambah sayur bening atau lauk yg empuk2 pas ya utk orang sakit. Kadang anak saya jg suka dadakan minta dibuatin aja kalau lagi kepingin. Kalau saya lebih suka makannya yg kering, ditambah kecap asin & nori (rumput laut kering). Hari ini kebetulan punya nasi sisa, ayam & bumbu kuning, jadi saya tuliskan jg resep utk membuat kuah kuning & ayamnya. Selamat mencoba ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE:

1. BAHAN BUBUR NASI DADAKAN :
2. 2 mangkuk nasi putih (300 g)
3. 2 sdm santan kara (opsional)
4. 2 lembar daun salam (opsional)
5. 1 sdt garam/ secukupnya
6. 500 ml air + 250 ml air atau secukupnya (secara bertahap)
7. BAHAN AYAM & KUAH KUNING (opsional, kalau mau) :
8. 3 potong (1/4 ekor) ayam
9. 500 ml air
10. 1-2 sdm bumbu dasar kuning
11. 1 btg serai geprek, 2 lembar salam, 1 sdt garam
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt kaldu jamur
13. >> Kalau tdk ada, bahan2 ini bisa diganti dgn bumbu soto instan

Langkah-langkah untuk membuat BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE

1. MEMBUAT BUBUR DADAKAN : Campur nasi, santan, daun salam, garam, dan 500 ml air. Masak dgn api sedang sambil diaduk sesekali, sampai nasi empuk & mulai menyatu dgn air. Lalu tekan2 nasi dgn sendok sayur sampai nasi hancur.
2. Setelah nasi sudah menjadi bubur, jangan disesali. Tapi ditambahkan air saja, sekitar 250 ml atau secukupnya sampai didapat kekentalan yg diharapkan. (Saya total waktu masak 20 menit)
3. Bubur dadakan siap disajikan dengan lauk apa saja seadanya & sesuai selera. Rasanya sudah gurih krn pakai santan & wangi daun salam, jadi tidak perlu ditambahkan penyedap lagi. *Gambar di foto ini versi kering ala saya, pakai topping kecap asin & bon nori tabur pedas.
4. MEMBUAT KUAH KUNING & AYAM (kalau mau pakai) : - Campur ayam dan semua bahan dalam panci, masak sampai ayam matang tp tdk terlalu empuk. Test rasa. - Angkat ayam, lalu suwir2.
5. Sajikan bubur dgn ayam suwir & kuah kuning. Bisa ditambah pelengkap lain spt bawang goreng, daun seledri, kerupuk, kecap manis/pedas, telur, dll.

Itulah cara membuat BUBUR DADAKAN / BUBUR DARI NASI / BUBUR AYAM SIMPLE yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!