Ceker Ayam Pedas Jeletot

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ceker Ayam Pedas Jeletot yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Ayam Pedas Jeletot yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ceker Ayam Pedas Jeletot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Ayam Pedas Jeletot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Ayam Pedas Jeletot adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Ayam Pedas Jeletot diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ceker Ayam Pedas Jeletot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam Pedas Jeletot memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Ayam Pedas Jeletot:

1. 500 gr ceker ayam
2. Bumbu halus;
3. 250 gr cabe bukit (cabe pedas khas sumbar)
4. 250 gr Cabe rawit setan (opsi cabe tambahan)
5. 8 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri
8. 1 buah tomat ukuran besar
9. Bumbu tambahan:
10. 1 batang daun bawang
11. 2 batang seledri
12. 2 lembar daun jeruk
13. 1 batang sereh
14. 2 buah tomat (iris)
15. 2 buah bunga lawang
16. 3 butir kapulaga
17. Secukupnya ketumbar bubuk
18. Secukupnya kaldu bubuk
19. Secukupnya bumbu sup halus
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya kecap manis bila tidak terlalu suka pedas

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Ayam Pedas Jeletot

1. Rebus ceker sampai empuk(maaf g sempat difoto) Haluskan semua bumbu halus.
2. Siapkan semua bahan tambahan.
3. Tumis bumbu halus masukkan sereh geprek, bumbu sup halus, ketumbar bubuk, bunga lawang kapulaga, daun jeruk aduk hingga harum.
4. Tambahkan ceker yg sudah d rebus sebelumnya, beri sedikit air, aduk hingga mendidih.. Setelah mendidih tambahkan tomat,daun bawang, dan seledri yg telah dipotong2. Aduk hingga air menyusut, tambahkan sedikit kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa. Bila tidak terlalu suka pedas bisa tambahkan sedikit kecap sesuai selera.
5. Ceker pedas jeletot siap disantap..

Itulah cara membuat Ceker Ayam Pedas Jeletot yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!