Chicken Katsu Curry

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Katsu Curry yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu Curry yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Katsu Curry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu Curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Katsu Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu Curry memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bandung #makananviral

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu Curry:

1. Chicken katsu:
2. 500 gr fillet dada ayam
3. 4 siung bawang putih, haluskan
4. Garam, kaldu bubuk, lada putih
5. 1 sdt kecap asin
6. 2 butir telur untuk celupan, kocok lepas
7. Secukupnya terigu
8. Secukupnya bread crumbs
9. Curry:
10. 1 buah wortel, iris segitiga (atau sesuai selera)
11. 10 butir kentang kecil, bagi 2 sd 4
12. 2 siung bawang putih, haluskan
13. 1 ruas jari jahe, memarkan
14. 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
15. 2 block japanese curry
16. 1 sdm saos tiram
17. 1 cup air
18. 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
19. Pelengkap
20. Nori flakes (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu Curry

1. Potong 2 fillet ayam. Kemudian belah lagi 2 bagian. Cuci bersih
2. Balur kan bumbu marinasi ke ayam sambil ditekan2. Diamkan selama 3 jam
3. Gulingkan ayam satu per satu ke terigu kemudian masukkan ke telur kocok, kemudian gulingkan lagi ke bread crumbs. Lakukan sampai ayam habis & pastikan permukaan ayam terbalut sempurna.
4. Goreng ayam dalam minyak panas sampai golden brown
5. Curry:
6. Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum
7. Masukkan wortel & kentang. Tumis kembali. Tuang air & masukkan bumbu curry & saos tiram. Masak sampai wortel & kentang matang
8. Setelah matang, kentalkan dengan larutan maizena
9. Penyajian:
10. Tata nasi & curry di atas piring saji. Simpan katsu yang sudah dipotong2 di atas nasi Jepang (atau nasi biasa). Taburi nori flakes di atas katsu

Itulah cara membuat Chicken Katsu Curry yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!