Chicken Nanban 🇯🇵

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Nanban 🇯🇵 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Nanban 🇯🇵 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Nanban 🇯🇵, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Nanban 🇯🇵 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Nanban 🇯🇵 adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Nanban 🇯🇵 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Nanban 🇯🇵 memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain Chinese food, masakan Jepang juga favorit sy. Chicken Nanban ini salah satu yg juga sy suka 😋 Saus tartar yg creamy serta potongan daging ayam yg crispy perpaduan yg sempurna....😍 Untuk resep sy memakai resep chef devina hermawan namun sy buat versi gluten free dgn tepung bumbu serbaguna gluten free dr ladanglima. Lalu utk daging nya, sy pakai bagian dada ayam. Dan bbrp bahan pakai bubuk. Misalnya : bubuk bawang putih dan jahe bubuk. Utk saus Nanban nya sy skip Krn lebih suka pakai saus tartar aja...🤭cara buatnya tinggal campur aja Source : (yt) Devina Hermawan ~ dgn penyesuaian #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Nanban 🇯🇵:

1. Bahan Marinasi :
2. 1 kg paha ayam dgn kulit (sy pakai dada ayam)
3. 1 sdm bawang putih bubuk
4. 1 sdt (5 gr) jahe bubuk
5. 2 sdm kecap asin
6. 2 sdt kaldu ayam
7. 1 butir telur
8. 2 sdm tepung bumbu serbaguna ladanglima
9. 1/2 sdm gula pasir
10. 1/4 sdt lada putih bubuk
11. Tepung Pelapis :
12. 200 gr tepung bumbu serbaguna ladanglima (kering)
13. 200 gr tepung bumbu serbaguna ladanglima (basah)
14. 200 ml air
15. Saus Nanban :
16. 4 sdm kecap asin
17. 3 sdm mirin/cuka apel
18. 3 sdm gula palem
19. 1 1/2 sdm cuka beras / 1 sdm cuka meja
20. 2 sdm katsuobushi (bonito flakes- optional)
21. 1/2 sdm wakame kering (optional)
22. 150 ml air
23. 2 cm jahe
24. Japanese Tartar :
25. 3 butir telur rebus 8 menit, lalu potong-potong
26. 8 sdm mayonaise
27. 2 sdt cuka beras/cuka meja
28. 2 sdt madu/kental manis/gula
29. 1 sdt dashi bubuk/kaldu bubuk
30. 1/4 sdt lada putih bubuk
31. 1 batang daun bawang, cincang kecil²
32. Pelengkap :
33. Secukupnya kol, iris tipis
34. Secukupnya nasi

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Nanban 🇯🇵

1. Marinasi ayam dgn bahan Marinasi. Tutup rapat, diamkan di lemari es selama minimal 1 jam.
2. Iris kol, dan rendam dgn air es. Sisihkan hingga di perlukan.
3. Japanese Tartar : siapkan telur rebus, hancurkan dgn garpu, llu campur dgn bahan Japanese Tartar lainnya. Aduk rata. Sisihkan hingga di perlukan.
4. Siapkan ayam yg sudah di Marinasi dan bahan pelapis. Lumuri dgn tepung bumbu serbaguna ladanglima (bahan kering), kemudian masukkan ke dalam bahan basah, lalu balut kembali dgn tepung kering.
5. Setelah terbalut rata, goreng dlm minyak yg sudah di panaskan. Goreng hingga matang. Tiriskan.
6. Siapkan piring saji, tata nasi, beri irisan kol di atasnya, kemudian ayam goreng, dan beri Japanese Tartar diatasnya.... Sajikan dgn saus Nanban bila suka. (Kali ini sy makan dgn Japanese Tartar saja sudah enak...😋)

Itulah cara membuat Chicken Nanban 🇯🇵 yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!