Chicken Tikka Masala

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Tikka Masala yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Tikka Masala yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Tikka Masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Tikka Masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Tikka Masala adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Tikka Masala diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Tikka Masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Tikka Masala memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @devinahermawan Modified by: corrie permadi Masakan india tuh menarik dan eksotis yah. Bumbunya kompleks dan sangat khas. Disini sy recook ci Devina Hermawan. Resepnya pas dan langkahnya mudah dipahami. Berikut saya tampilkan resep Chicken Tikka Masala... jeng jeng jeng.... #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Tikka Masala:

1. 600 gr paha ayam fillet, potong
2. Bumbu Halus Ginger Garlic:
3. 80 gr jahe
4. 80 gr bawang putih
5. Bumbu Marinasi:
6. 100 gr plain yogurt
7. 2 sdm Bumbu ginger garlic
8. 1 sdt garam
9. 1/4 sdt kunyit
10. 1/2 sdm chili powder (sy skip)
11. 1/2 sdm garam masala
12. 1 sdm Mustard bubuk (opsional)
13. 1 sdm jeruk nipis
14. Bahan Saus :
15. 1 buah bawang bombay, potong dadu
16. 5 siung bawang merah,iris
17. 3 sdm minyak untuk menumis
18. 2 sdm bumbu ginger garlic
19. 1/2 sdm garam masala
20. 1/2 sdm chili powder (sy paprika powder
21. 1/4 sdm bubuk kunyit
22. 2 buah tomat, buang isinya, cincang
23. 2 sdm mentega
24. 2 sdm batang daun ketumbar,cincang
25. 1/2 sdt garam
26. 1 sdt gula
27. 200 ml cream (santan+susu) (sy 8sdm fibercreme+air)
28. 200 ml puree tomat (sy skip)
29. 200 ml air
30. Pelengkap:
31. Daun ketumbar
32. Beras Basmati
33. Roti Paratha

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Tikka Masala

1. Blender bumbu ginger garlic. Potong dadu ayam, campur dengan bumbu marinasi dan biarkan minimal 1 jam. Oh iya bund, itu ginger garluc bisa ditoplesin dan simpen di kulkas buat bumbu masak2 selanjutnya yah.. sisanya lumayan soalnya.
2. Potong2 bahan saus nya. Lalu setelah itu goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan minyak. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis memakai minyak bekas goreng ayam tadi, masukkan bahan saus kecuali tomat,daun ketumbar dan bahan cairnya. Baru setelah harum masukkan mentega dan cream cairnya.
4. Setelah mendidih, masukkan tomat, daun ketumbar, dan ayam yg sudah digoreng tadi. Didihkan sampai kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa tes rasa ya bund.
5. Kalau sudah bisa disajikan hangad2... ini enak banget buund.. selamat memasak sambil joged india yaa... 😘😘😘

Itulah cara membuat Chicken Tikka Masala yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!