Garang Asem Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Garang Asem Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Garang Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Garang Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asli resepnya dari cookpadder Titik Kadarwati, ditambahin beberapa bumbu lain. Enak banget seger buat ngobatin sakit tenggorokan saya. Kuahnya diseruput layaknya sup. 😍😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam:

1. 4 potongan daging ayam, potong lagi jadi ukuran dadu
2. 2 buah tomat merah ukuran sedang, potong 4
3. 2 buah belimbing wuluh, potong kecil
4. 5 siung bawang merah, rajang
5. 3 siung bawang putih, iris
6. 1 ruas jahe, iris tipis
7. 1 jempol lengkuas, geprek
8. 2 tangkai serai, geprek
9. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
10. 2 lembar daun salam
11. Secukupnya cabe rawit
12. 1 buah jeruk nipis atau jeruk sambal atau 1/2 jeruk purut
13. Secukupnya air asam jawa
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya penyedap
16. Sedikit gula pasir
17. Sedikit lada putih bubuk
18. Secukupnya air bersih
19. Sedikit minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam

1. Ayam yang sudah dipotong-potong diberi perasan air jeruk nipis atau jeruk purut, diamkan sejenak, kemudian bilas dengan air mengalir.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
3. Masukkan potongan ayam, oseng sampai ayam berubah warna.
4. Tambahkan air bersih sampai ayam terendam, beri garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap sesuai selera. Masak sampai air mendidih.
5. Masukkan air asam, aduk merata. Masak sampai air sedikit menyusut. Cicipi rasanya.
6. Terakhir sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan tomat, belimbing wuluh, dan cabe rawit.
7. Garang Asem Ayam tanpa daun pisang siap dinikmati bersama sepiring nasi putih hangat.

Itulah cara membuat Garang Asem Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!