Gulai Cancang Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Cancang Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cancang Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Cancang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cancang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Cancang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cancang Ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Yora Meta Leonelsi #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cancang Ayam:

1. 1/2 ekor ayam
2. 250 ml santan
3. 200 ml air atau secukupnya
4. Secukupnya rebung
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya minyak untuk menumis
7. Bumbu halus
8. 10 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 15 buah cabe merah keriting
11. 4 cm jahe
12. 4 cm lengkuas
13. 2 butir kemiri
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt lada bubuk
16. Bumbu cemplung
17. 1 helai daun kunyit
18. 1 batang serai geprek
19. 2 helai daun salam
20. 3 helai daun jeruk
21. 3 butir cengkeh
22. 1 buah bunga lawang
23. 1 batang kayu manis
24. 1/4 buah pala
25. 1 sdm bumbu kari

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cancang Ayam

1. Potong kecil ayam lalu cuci bersih
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum bersama bumbu cemplung kecuali bumbu kari
3. Masukkan daging ayam lalu aduk rata sampai berubah warna
4. Tambahkan air lalu masukkan bumbu kari,aduk rata
5. Terakhir masukkan rebung dan santan,masak hingga daging empuk. Lalu beri garam dan koreksi rasa
6. Siap disajikan

Itulah cara membuat Gulai Cancang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!