Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI) memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin bikin kaldu MPASI buat anak, carilah resep & nemu resep yg bahannya ada di rumah. Alhamdulillah hasilnya lumayan banyak, kaldunya wangi & kental.. 👍 Bakal jadi resep andalan nih kalau mau bikin kaldu ceker ayam lagi. 😄 Source: @cook_9410637 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/3993679-kaldu-ceker-ayam-mpasi-hasil-banyak-kental?invite_token=pAVhjn4L9zJLrZT6oJUmK8dz&shared_at=1636345914

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI):

1. 13 potong ceker ayam
2. 1 buah wortel
3. 1 batang daun bawang
4. 3 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 2 lembar daun salam
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1,5 liter air
10. secukupnya minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI)

1. Bersihkan ceker (potong kukunya, lepas kulit kasarnya), cuci di air mengalir, sisihkan.
2. Bersihkan wortel & daun bawang, cuci lalu potong besar-besar saja, sisihkan.
3. Kupas & cuci bawang merah, bawang putih, & jahe lalu iris kasar bawang merah & jahe, geprek bawang putih, sisihkan.
4. Rebus ceker ayamnya saja di air mendidih sekitar 10 menit lalu buang airnya (air rebusan pertama hanya utk membersihkan), sisihkan.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, & jahe hingga harum (jangan sampai kecoklatan) lalu tambahkan 1,5 liter air, masak & biarkan hingga mendidih.
6. Setelah airnya mendidih, masukkan ceker ayam, wortel, daun bawang, daun salam, & daun jeruk, aduk rata.
7. Masak dgn api kecil selama sekitar 1 - 1,5 jam.
8. Jika sudah masak, matikan kompor lalu pisahkan/saring dgn saringan kawat.
9. Tuang kaldu ke wadah lainnya, biarkan hingga dingin/suhu ruang & kaldu ceker siap digunakan.
10. Jika ingin disimpan utk stok, tuang kaldu ke dalam plastik klip/kantong ASIP/botol kaca lalu simpan di dalam freezer (bisa dibagi sesuai porsi masing-masing).

Itulah cara membuat Kaldu Ceker Ayam (Untuk MPASI) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!