Mie Ayam Bangka

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Mie Ayam Bangka yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bangka yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mie Ayam Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @adelia_260486.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊🙏🙏😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak ❤️❤️😊👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bangka:

1. Mie :
2. 500 gr mie mentah homemade/ mie telur kemasan (saya mie basah)
3. 2 sdm kecap asin
4. 3 sdm kecap manis
5. secukupnya Garam
6. Kaldu bubuk secukupnya (kaldu jamur/ ayam)
7. 5 sdm minyak ayam
8. Bahan kuah :
9. 500 gr ayam
10. 1 1/2 liter air
11. 6 siung bawang putih, iris tipis
12. 2 batang daun bawang, potong-potong
13. 1/2 sdm merica bubuk
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Kaldu bubuk
16. Topping ayam :
17. 5 siung bawang putih, cincang halus
18. 100 ml air
19. 3 sdm kecap manis
20. secukupnya Garam
21. 2 sdm saus tiram
22. 1 sdt lada bubuk
23. secukupnya Kaldu bubuk
24. Bahan pelengkap :
25. Pangsit goreng
26. Daun bawang iris, tambahan dari saya
27. Sawi dan tauge, seduh dengan air panas
28. Bawang goreng secukupnya untuk taburan
29. Sambal cabe rawit rebus (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bangka

1. Rebus ayam hingga matang, angkat ayam, suwir ayam dan cincang untuk topping. Sisihkan. Kaldunya untuk kuah mie. Minyak ayam, ambil kulit ayam secukupnya, lalu goreng bersama dengan minyak panas. Hingga lemak atau minyak dari ayamnya keluar. Ini yang nanti digunakan untuk membuat topping ayam, campur mienya. Sisihkan.
2. Topping ayam : tumis bawang putih cincang dengan minyak ayam hingga harum. Tambahkan suwiran ayam, lalu tuang air, aduk. Tambahkan kecap manis, saus tiram, aduk rata. Masak sampai air menyusut. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk rata, angkat dan simpan di wadah.
3. Kuah : goreng bawang putih iris hingga harum, masukkan ke dalam panci berisi kuah. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, garam dan potongan daun bawang. Aduk rata dan didihkan. Setelah mendidih, angkat.
4. Mie : didihkan air, masukkan mie. Masak sebentar saja (saya 10 detik) hingga matang, angkat. Sementara memasak mie, siapkan baskom, campurkan kecap manis, kecap asin, minyak ayam, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Masukkan mie yang telah matang ke dalam baskom ini, aduk rata mie beserta bumbunya.
5. Penyajian : letakkan mie ke dalam mangkuk atau piring. Tambahkan sawi, tauge, daun bawang iris, pangsitnya dan beri topping ayam. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Sediakan kuah ayamnya terpisah. Sajikan.

Itulah cara membuat Mie Ayam Bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!