Nasi Bakar Ayam Teri

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Bakar Ayam Teri yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Teri yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Bakar Ayam Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Teri memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pengen banget bikin nasi bakar,pernah makan nasi bakar yang isinya ayam panggang di kafe tempat nongkrong dahulu kala.Akhirnya keturutan juga bikin, walaupun agak ribet.Saya pake bahan yang ada di kulkas aja.Kemangi dan daun pisangnya terpaksa by grabmart.Resep ini hasil recook resep mbak Dian @cook_4477096

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Teri:

1. Bahan Ayam Suwir Teri
2. 1 dada ayam filet
3. 1 mangkok kecil teri
4. 8 bawang merah
5. 4 bawang putih
6. 2 buah kemiri
7. 3 buah cabe merah besar
8. 5 cabe rawit
9. Sejempol Jahe
10. 2 ruas jari kunyit
11. 4 lembar daun salam
12. 4 lembar daun jeruk
13. secukupnya Garam,Gula,Kaldu Jamur
14. 1 ikat daun kemangi
15. Bahan Nasi
16. 4 cup beras
17. 1 bungkus kecil santan kara
18. 8 bawang merah iris tipis
19. 4 bawang putih iris tipis
20. 1 batang sereh geprek
21. 2 lembar daun salam
22. 2 lembar daun jeruk
23. secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
24. secukupnya Air
25. Daun Pisang
26. 1 ikat daun kemangi untuk toping

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Teri

1. Pertama bikin nasi nya dulu.Tumis bawang putih, bawang merah sampai wangi lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh.Masak sampai daun2nya layu.
2. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker,tambahkan santan dan air seperti masak nasi biasa.Lalu masukkan tumisan bumbu,tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.Masak sampai matang
3. Untuk ayam suwir, rebus dahulu dada ayam dengan 1 lembar daun salam dan sedikit garam.Rebus sampai matang, dinginkan dan suwir
4. Rendam sebentar ikan teri lalu cuci dan tiriskan.Goreng dalam minyak panas sampai agak kering
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe,kemiri dan cabe2an lalu tumis dalam minyak panas tambahkan daun2nya.Tumis sampai bumbu tanak dan wangi lalu tambahkan garam gula dan kaldu jamur,cek rasa.Lanjut masukkan ayam suwir dan ikan teri,aduk sampai bumbu tercampur rata.Klo terlalu kering bisa di tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam.Masak sampai kaldu meresap lalu tambahkan daun kemangi,aduk sebentar dan matikan kompor
6. Setelah nasi masak, keluarkan dari panci rice cooker dan biarkan agak dingin
7. Lalu bungkus dengan daun pisang,1 centong nasi di tekan2 pake sendok lalu tambahkan ayam suwir dan daun kemangi dan tutup kembali dengan 1 centong nasi.Padatkan dan gulung,semat dengan lidi.Ulangi semua sampai nasi habis

Itulah cara membuat Nasi Bakar Ayam Teri yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!