Osik ayam dan tahu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Osik ayam dan tahu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Osik ayam dan tahu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Osik ayam dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Osik ayam dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Osik ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Osik ayam dan tahu memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Osik ayam dan tahu:

1. 1/2 kg ayam potong (me : bagian Paha)
2. 1 kotak Tahu jombang (potong dan goreng)
3. 3 lembar daun salam
4. 5 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh
6. 3 ruas lengkuas
7. secukupnya garam
8. 1 sdm gula merah (disisir)
9. secukupnya penyedap rasa
10. secukupnya air
11. 1 bks santan kara (65ml)
12. BUMBU HALUS :
13. 7 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 3 ruas kunyit (dibakar lalu dikupas)
16. 1 sdm ketumbar bubuk
17. 6 butir kemiri (sangrai)
18. 1/2 sdt jinten bubuk
19. 1/2 sdt pala
20. 2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Osik ayam dan tahu

1. Tumis terlebih dahulu sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai layu(bau harumnya lebih keluar dibandingkan di tumis bersamaan bumbu halus)
2. Masukkan bumhu halus, tumis hingga bumbu matang..
3. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna
4. Tambahkan air hingga menutup permukaan ayam. tunggu hingga mendidih.. kemudian masukkan tahu gorengnya.. aduk aduk..
5. Masukkan gula merah, penyedap rasa dan garam. aduk hingga rata. test rasa
6. Masukkan santan kara aduk dan tunggu hingga mendidih.. setelah mendidih agak lama. matikan kompor.
7. Osik Ayam dan Tahu siap disajikan
8. Selamat mencoba, semoga suka

Itulah cara membuat Osik ayam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!