Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan #Barampaan minggu ini nyobain masakan Thailand nih.... Kali ini saya coba masak Pad Kra Pao alias Thai Basil Chicken. Masakan tumisan ayam ini seharusnya menggunakan daun basil, tapi karena sulit didapat di indonesia, akhirnya banyak yang mengganti dengan daun kemangi. Bikinnya gampang banget, rasanya enaak... Dipadu dengan nasi hangat dan telur goreng setengah matang serta perasan jeruk nipis, rasanya benar-benar pas nikmat-nya... Inspirasi resep Chef @devinahermawan #Barampaan_KeThailand #TimTumis #CookpadCommunity_Kalsel #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #PekanMancanegara #Sawadikap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil):

1. 1/4 ekor Ayam bagian Paha
2. 5 siung Bawang Putih
3. 1 bh Cabe Hijau Besar/Cabe Rawit (sesuai selera)
4. Secukupnya Daun Kemangi/Basil (sesuai selera)
5. 1 sdm Saos Tiram
6. 1 sdm Kecap Manis
7. 1/2 sdt Kecap Ikan (saya ganti maggy seasoning)
8. Secukupnya Gula Pasir
9. Secukupnya Kaldu bubuk (sesuaikan selera)
10. 5-10 siung Bawang Merah Utuh (uk.kecil)
11. Sedikit Gula merah (tambahan dari saya)
12. Secukupnya minyak untuk menumis
13. Pelengkap
14. 1 btr Telur
15. 1 iris jeruk nipis/jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil)

1. Bersihkan ayam. Fillet daging ayam bagian paha, chopper sampai tercincang kasar.
2. Cincang bawang putih. Iris Cabe. Petik satu per satu daun kemangi.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe sampai harum dan layu.
4. Masukkan ayam cincang. Aduk rata sampai berwarna pucat dan kaku.
5. Masukkan saos tiram, kecap, maggy, gula pasir dan gula merah. Aduk rata. Masukkan bawang merah. Aduk rata.
6. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Cek rasa. Matikan api. Masukkan daun kemangi. Aduk sampai daun layu.
7. Goreng telur mata sapi setengah matang.
8. Sajikan ayam dengan nasi putih, telur dan jeruk nipis.
9. 

Itulah cara membuat Pad Kra Pao Gai (Thai Chicken Basil) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!