Pepes Tempe Ayam Jamur

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pepes Tempe Ayam Jamur yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tempe Ayam Jamur yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Tempe Ayam Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tempe Ayam Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Tempe Ayam Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tempe Ayam Jamur memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Anny Risyani Masih setia dengan khasanah per'pepes'an di kelas yoglosemar 😄. Sekarang waktunya kita bikin pepes tempe ala mbak @annyrisyani leader ketje dari semangcook Hokyaaa 💃💃. Ada beberapa tambahan (saya tambahkan ayam giling) & ada jg bahan yg saya skip karena g ada, seperti kemangi. Karena saya pakai jamur tiram jadi bumbu halusnya saya tumis bareng jamur tiram..beeuuh rasanyaa ramee bgt apalagi rempahnya komplit, mantuul beuut 😋😋. Makasih sharingnya y mbak, semoga jd ladang pahala untuk mbak anny sekeluarga 🙏💕💕. Cuuzz g pke lama, mari kita masaak ❤❤ #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_DikukusEnak #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tempe Ayam Jamur:

1. 180 gr tempe (1 papan)
2. 75 gr daging ayam giling
3. 75 gr jamur tiram, suwir2
4. 1 bh tomat, potong2
5. 50 gr kelapa parut
6. 1 btr telur
7. Bumbu halus :
8. 7 btr bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 ruas jari kunyit
11. 1 cm lengkuas
12. 1 sdt ketumbar
13. 5 bh cabe merah keriting
14. Bumbu perasa :
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt gula
17. 1/2 sdt kaldu bubuk
18. 1 btg Serai, ambil putihnya saja
19. Bumbu tambahan :
20. 2 lbr Daun salam, sobek kecil2
21. 2 lbr Daun jeruk, sobek kecil2

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tempe Ayam Jamur

1. Kukus tempe selama 10-15 menit, haluskan
2. Uleg bumbu hingga halus, tumis hingga layu, masukkan suwiran jamur tiram, masak dengan api kecil. Setelah jamur layu, angkat.
3. Campur tumisan jamur kedalam tempe yg sdh dihaluskan bersama ayam giling, aduk rata tambahkan telur, kelapa parut, irisan tomat, bumbu perasa aduk kembali hingga rata & koreksi rasa
4. Siapkan daun pisang, beri daun salam & daun jeruk lalu timpa dengan 2 sdm adonan, gulung & sematkan lidi disetiap ujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit
5. Setelah matang, bakar hingga daunnya agak gosong2 diatas bara/api (saya pakai alas cobek dr tanah) jgn lupa dibolak balik agar matang merata. Pepes tempe ayam jamur siap dinikmati ❤

Itulah cara membuat Pepes Tempe Ayam Jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!