Sop Ayam Kacang Merah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sop Ayam Kacang Merah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Kacang Merah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ayam Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sop Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Kacang Merah memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. . . #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_TimRebus #PekanPosbar #SerbaDirebus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Kacang Merah:

1. 1 ekor ayam kampung(potong kecil-kecil)
2. 250 gr kacang merah
3. 2 batang daun bawang
4. 2 batang seledri
5. 2 buah bunga lawang
6. 1 sdt kaldu jamur
7. 1 sdt garam
8. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
9. Bumbu halus :
10. 4 siung bawang putih
11. 1 sdt lada bulat
12. 1/4 sdt biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Kacang Merah

1. Cuci bersih kacang merah,rebus sebentar sekitar 5 menit Lalau buang airnya.masukan ayam yang sudah di cuci dan di potong potong kecil(ukuran sesuai selera)ke dalam panci presto tambahkan secukupnya air/sekitar setengah dari tinggi panci.
2. Tutup sampai bunyi klik,lalu masak sekitar 15 menit(dihitung dari mulai panci berdesis!!!)pakai panci biasa juga bisa,cuma maksudnya saya biar gk terlalu lama ngabisin gasnya jadi pakai panci presto 🤭 setelah itu matikan api biarkan sampai tidak bunyi lagi,baru buka tutupnya.
3. Panaskan secukupnya minyak goreng,tumis bumbu halus dan bunga lawang sampai wangi dan matang kemudian tambahkan kuah dari ayam tadi biarkan mendidih.setelah mendidih masukan potongan daun bawang seledri aduk sebentar lalu tuang ke panci sayur👇🏻
4. Tambahkan garam juga kaldu jamur, koreksi rasa!!!masak sampai mendidih lagi lalu matikan api 😉

Itulah cara membuat Sop Ayam Kacang Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!