Soto Ayam Bening ala Blitar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Bening ala Blitar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening ala Blitar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bening ala Blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening ala Blitar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening ala Blitar adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening ala Blitar diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Bening ala Blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening ala Blitar memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ayam Bening yang cocok untuk segala usia... Ketika saya repot sibuk beraktivitas di luar rumah suami saya masakin ini praktis dan g bikin mblenger 😄😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening ala Blitar:

1. 1/2 kg ayam
2. Bumbu kuah soto
3. 10 siung bamer, iris tipis
4. 6 siung baput
5. 4 butir kemiri
6. 1 sdt merica
7. 3 cm kunyit
8. 5 cm jahe, digeprek
9. 2 pcs serai, digeprek
10. 7 lembar daun jeruk, robek robek
11. 1 buah tomat, belah jadi 4
12. 1 pcs daun prei, potong memanjang 3 cm an
13. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
14. Topping
15. 1 kg kentang
16. 1 pack suun cap golok
17. Kubis, rajang halus
18. Daun seledri, rajang halus
19. Bawang merah goreng
20. Bumbu Sambel
21. 125 gram cabe rawit merah
22. 3 butir kemiri
23. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening ala Blitar

1. Rebus Ayam, sampai setengah matang, buang airnya, lalu rebus kembali dengan sekitar 2, 5 liter air baru, rebus dg api kecil
2. Halus kan bumbu kuah Soto, kecuali Bamer, jahe, serai, daun jeruk daun prei dan tomat
3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis irisan bawang merah hingga kecoklatan lalu tambahkan bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan wangi
4. Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula garam kaldu jamur,
5. Kemudian test rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih lalu masukkan tomat dan daun prei, aduk sebentar, lalu angkat ayam nya saja. Matikan kompor kuah siap disajikan bersama topping.
6. Untuk topping, iris tipis kentang cuci bersih lalu cuci dengan air yg dibubuhi soda kue, tiriskan lalu goreng hingga kering. Utk mie suun, panaskan air hingga mendidih lalu siramkan ke suun diamkan 2 menit lalu tiriskan lalu siram dg air dingin. Utk ayam, goreng 1/2 matang rebusan ayam dari kuah tadi. Kubis dan seledri di rajang.
7. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan kemiri, hingga cabai layu, tiriskan, lalu uleg, bumbui dg gula dan garam
8. Soto siap disajikan dg nasi atau lontong, perasan jeruk nipis, kecap manis dan kerupuk.

Itulah cara membuat Soto Ayam Bening ala Blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!