Soto Ayam Bening

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Bening yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1. 1/2 kg Ayam, cuci bersih
2. 1 Batang Serai, geprek
3. 2 cm Lengkuas, geprek
4. 5 lembar Daun Jeruk
5. 2 Lembar Daun Salam
6. 1 Batang Daun Bawang, Iris Kasar
7. Garam
8. Kaldu Jamur atau Penyedap Rasa
9. Minyak
10. 2000 ml Air
11. Bumbu Halus
12. 7 Siung Bawang Merah
13. 5 Siung Bawang Putih
14. 4 butir Kemiri, sangrai
15. 1/2 sdt Ketumbar, sangrai
16. 1 Ruas Kunyit, bakar
17. 2 cm Jahe
18. Bahan Pelengkap
19. 1 bungkus soun, siram air panas, tiriskan
20. Kol iris tipis, rebus dan tiriskan
21. Toge rebus dan tiriskan
22. Bawang Goreng
23. Sledri, iris tipis
24. Jeruk Nipis
25. Tomat
26. Sambel
27. Kecap
28. Perkedel Kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1. Rebus ayam sebentar, lalu buang air rebusan.
2. Ambil wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai harum dan tidak langu.
3. Kemudian masukkan ayam aduk rata dan tambah 2L air. tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai kaldunya keluar. Setelah itu masak dengan api sedang sampai ayam matang.
4. Tiriskan ayam, kemudian goreng untuk mendapatkan warna kuning keemasan. Lalu suwir2 ayam. Sisihkan
5. Untuk kuah tambahkan daun bawang dan biarkan sampai mendidih kembali. Matikan kompor
6. Cara penyajian. Ambil mangkuk, susun kol, soun, toge dan bahan pelengkap lain kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan selagi hangat Untuk sambel : 5 buah cabai rawit merah, 7 buah cabai merah keriting. Chopper tambahkan air dan cuka. *resep perkedel kentang sudah pernah diupload sebelumnya

Itulah cara membuat Soto Ayam Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!