Ayam Bakar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit suami, bukan saja menikmati lezatnya ayam dan sambal tapi proses membakar dengan cara 'kuno' di atas arang menjadi keasyikan tersendiri di saat libur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. Bahan utama:
2. 1 kg ayam potong
3. Bahan bumbu A:
4. 6 buah cabe merah besar
5. 8 siung bawang putih
6. 10 buah bawang merah
7. 1 ruas jari kunyit
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 sdt lada
10. 6 buah kemiri
11. secukupnya gula merah/gula pasir
12. secukupnya garam
13. Bahan bumbu B:
14. secukupnya kecap manis
15. 5 lembar daun jeruk
16. 1 potong jahe digeprek
17. 1 tangkai sere
18. Santan (bisa santan instan)
19. Bahan sambal:
20. 10-15 biji cabe rawit
21. 2 buah tomat
22. Gula dan garam secukypnya
23. secukupnya terasi
24. Bahan lalapan:
25. Daun selada
26. Mentimun
27. Kangkung rebus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Haluskan bumbu A dan gongso dengan minyak hingga harum.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong,. Kemudian masukkan bumbu B.
3. Masak hingga air habis/ tinggal sedikit. Angkat dan sisihkan. Sebelum dibakar olesi dengan campuran margarin dan kecap manis.
4. Ayam siap dibakar.
5. Haluskan bahan sambal.
6. Siap disajikan dengan sambal dan lalapan.

Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!