Ayam Betutu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Betutu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...akhirnya bisa ikut posbar di Cookpad Community Malang dengan tema Ungkepan. Dan kali ini saya membuat ayam betutu tapi versi pakai ayam utuh. Request dari anak laki yang pingin banget makan ayam betutu. Semoga bermanfaat..🙏🙏 #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu:

1. 1 ekor ayam (berat 800-900gr)
2. 1 buah jeruk lemon
3. 1 sdm garam(sesuai selera)
4. 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
5. Bumbu Halus :
6. 5 buah cabai merah (resep asli 15 buah cabai rawit)
7. 4 biji kemiri
8. 1 ruas jari kunyit
9. 2 sachet terasi
10. 1 sdm ketumbar
11. 2 sdt merica
12. Bumbu Rajang (Cincang) :
13. 100 gr bawang merah (resep asli 200 gr)
14. 5 siung bawang putih (resep asli 10 siung)
15. 4 batang serai (ambil putihnya)
16. 3 ruas jari lengkuas
17. 1 ruas jari kunyit
18. 1 ruas jari jahe
19. 1 ruas jari kencur
20. 7 buah cabai merah (resep asli 20 buah cabai rawit)
21. Pelengkap :
22. Secukupnya air
23. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu

1. Lumuri ayam dengan jeruk lemon. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.
2. Blender bumbu sampai halus.
3. Cincang kasar bumbu rajang atau bisa pakai chopper.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai jarum dan matang.
5. Masukkan ayam,air,gula dan garam. Aduk rata.
6. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!