Ayam Bumbu Rujak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bumbu Rujak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rujak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @dapurade50 (DKI Jakarta) #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_DapurAde #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak:

1. 500 gr sayap ayam (me: 4 potong ayam)
2. Bumbu halus :
3. 10 bh Cabe merah keriting
4. 6 bh cabe rawit merah (me: 8 bh cabe rawit hijau)
5. 5 siung Bawang merah
6. 3 siung Bawang putih
7. 1 bh Tomat kecil
8. 1 sdm Gula merah
9. 1/2 sdt terasi bakar
10. 1 sdt Garam
11. 2 bh Daun jeruk
12. 2 bh Daun salam
13. 1 sdt Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis & sedikit garam. Diamkan ±10 menit. Lalu goreng dlm minyak panas hingga sedikit kecoklatan supaya ada efek garing
2. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak hingga wangi. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk rata
3. Lalu beri sedikit air & masukkan bumbu (gula merah, terasi bakar, garam, daun jeruk & daun salam). Aduk rata
4. Biarkan bumbu meresap & kuah menyusut. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis. Siap untuk dinikmati

Itulah cara membuat Ayam Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!