Ayam goreng kremes ala Mbok Berek

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam goreng kremes ala Mbok Berek yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng kremes ala Mbok Berek diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam goreng kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya belum pernah bikin ayam goreng kremes dan ini kebetulan baca resep orang" yang ada di google saya lupa namanya maaf ya dan saya coba ternyata berhasil dan anti gagal pastinya sebelum masak baca do'a dl ya bun...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek:

1. 7 buah pentungan paha ayam
2. 1-2 Sdm air jeruk
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai geprek
5. 500 ml santan dr 1/2 buah kelapa (65ml santan kara campur air)
6. 1 sdt gula dan garam secukupnya
7. Secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam dan kremesnya
8. Bumbu halus :
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1/2 Sdm ketumbar bubuk (sy : 1 1/2 sdm yang butiran di sangrai)
12. 4 butir kemiri (saya di sangrai dulu lebih wangi)
13. Bahan keremes :
14. 300 ml air bumbu ungkep
15. 2 sdm munjung tepung beras
16. 125 gram tepung tapioka/ sagu tani (12sdm untuk takaran sendok)
17. 1 butir kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek

1. Cuci bersih ayam dan bersihkan bulu yang tersisa lalu kucurkan air jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit cuci kembali, ini supaya kuman" yang nempel hilang dan tidak begitu berlendir ayamnya
2. Siapkan santan saya pakai 1/2 butir kelapa parut peras dengan air / bole juga menggunakan santan karang lalu di campurkan dengan air 2 gelas aduk rata,
3. Siapkan wajan masukkan santan, bumbu, daun salam dan serai ke wajan aduk sampai rata jika sudah panas masukkan ayam dan ungkep dengan api sedang masukkan secukupnya gula dan garam, ungkep ayam sampai air menyusut jika rasa blm cukup bole tambahkan air lagi ya
4. Pisahkan ayam dan air ungkep nya 300ml saring air bumbu untuk kremes jika kurang boleh tambahkan sedikit air (kurang asin tambahkan sedikit garam y)
5. Panaskan minyak, celupkan ayam ke air bumbu lalu goreng sampai selesai
6. Sisa air bumbu nya tambahkan tepung beras dan tapioka (sagu) juga kuning telur aduk rata dengan tangan
7. Panaskan minyak harus panas ya.. goreng kremesan dikucuri menggunakan tangan dan jari nanti akan bersarang sendiri kremesnya kalau pakai sendok atau di tuang begitu saja gak bisa uda saya coba ya bun. Goreng agak kuning lalu angkat
8. Ayam goreng kremes ala Mbok Berek sudah jadi. Selamat mencoba.. Maaf gk sempet foto" ya bun.

Itulah cara membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!