Ayam Goreng Lengkuas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Lengkuas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2ku suka ayam, jadi mamake harus bisa bikin serba ayam 😂.. minimal ayam goreng lah yaa.. klo makannya cuma pake ayam goreng, ya ayam gorengnya harus yg enak dong ya biar lahap.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Bumbu Halus
2. 1/2 ekor ayam
3. 9 siung bawang merah kecil2 (kalau besar 5 saja)
4. 3 siung bawang putih
5. 1 ruas jari kelingking kunyit
6. 2 buah kemiri
7. 1 ruas ujung kelingking jahe
8. Bumbu Tambahan Tumis
9. 1 bonggol lengkuas besar, parut
10. 1 sdm ketumbar bubuk
11. 1 sdt lada bubuk
12. 2 batang serai, memarkan
13. 3 helai daun jeruk
14. 2 helai daun salam
15. Secukupnya garam
16. Secukupnya gula pasir
17. 3 tetes cuka
18. 1 sdm santan
19. Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Bersihkan ayam di air mengalir, sisihkan.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Blender bumbu halus dan parut lengkuas.
3. Tumis bumbu halus dan lengkuas parut. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, ketumbar bubuk, lada bubuk, serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula, cuka, dan santan. Tambahkan air kurang lebih sampai ayam terendam.
4. Tunggu sampai airnya sedikit asat sambil koreksi rasa dan cek apakah dagingnya sudah empuk atau belum. Jika sudah matang, angkat. Ayam siap digoreng.
5. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat ayam goreng beserta bumbunya dan siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat makaaann.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!