Ayam Goreng Terasi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Terasi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Terasi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Terasi memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi resep ayam gampil dan enak. Bisa dibuat saat weekend food prep (cuma dimarinasi saja) dan digoreng nanti saat weekdays. Beneran enak. Saat digoreng aromanyaaa.. sungguh menggugah selera. Kecuali bagi yang gak suka terasi yaa.. maaf 😀 Resep aku dapat dari Mbak Anny @kucingrabbit dengan sedikit penyesuaian. Aku gak pakai kaldu bubuk (rasa umami sudah cukup dari terasi saja) dan baking powder, dan tetep enak kok. Apalagi pakai paha ya, nanti setelah digoreng kulitnya crunchy dan dalamnya juicy. Enaak... 👍👍 Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Terasi:

1. 500 gr ayam (aku pakai paha atas)
2. Bumbu Marinasi:
3. 4 siung bawang putih, haluskan
4. 1 ruas jari jahe, haluskan
5. 1 sdm terasi, haluskan
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt gula
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. 3 sdm air
10. Bahan Tepung:
11. 2 sdm maizena
12. 1 sdt tepung beras
13. 1/2 sdt terigu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Terasi

1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan semalaman di kulkas.
2. Campur bahan tepung ke ayam, ratakan.
3. Goreng dengan minyak banyak sampai matang. Aku: goreng sebentar di minyak untuk mematangkan tepungnya, lanjut dimasak dengan air fryer untuk mematangkan ayam dan meniriskan minyaknya selama 15 menit suhu 180°C.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!