Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. 1 ekor ayam, potong 8
2. 750 ml air kelapa
3. 200 gr lengkuas, parut
4. 3 btg sereh, geprek
5. 4 lbr daun salam
6. Garam
7. Kaldu ayam bubuk
8. Bumbu yg Dihaluskan
9. 8 siung bawang merah
10. 7 siung bawang putih
11. 5 btr kemiri, sangrai
12. 1 sdr ketumbar bubuk
13. 3 ruas kunyit (tambah jg dg 1 sdt kunyit bubuk)
14. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

1. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum / stgh matang, masukan sereh & daun salam, tumis kembali
2. Masukan lengkuas, masak kembali hingga bbrp saat. Bumbui dg garam & kaldu ayam bubuk, tumis kembali
3. Masukan ayam, aduk sebentar saja hanya hingga ayam terbalut bumbu, masukan air kelapa, aduk hingga bumbu merata
4. Masukan kembali garam & kaldu ayam bubuk, aduk-aduk. Masak diamkan hingga air menyusut
5. Jika air sudah menyusut, matikan api, buang airnya, sereh, & daun salam. Tiriskan/ambil ayam beserta serbuk lengkuasnya saja. Sisihkan hingga suhu ruang. Jika sudah, masukan dlm wadah yg tertutup, dan simpan di lemari es, SELESAI

Itulah cara membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!