Ayam Hainan ala Mama Shena

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Hainan ala Mama Shena yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Hainan ala Mama Shena yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Hainan ala Mama Shena, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Hainan ala Mama Shena enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Hainan ala Mama Shena adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Hainan ala Mama Shena diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Hainan ala Mama Shena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Hainan ala Mama Shena memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kesukaan anak saya adalah ayam hainan, bahannya simple dan buatnya juga mudah dan cepat. Tentunya resep ini dimodifikasi dari beberapa resep yang ada. Selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Hainan ala Mama Shena:

1. 5 potong ayam / 1/2 kg ayam negeri
2. Air untuk merebus ayam sampai empuk
3. Bumbu Iris dan Cincang
4. 1 buah bawang bombay
5. 3 siung Bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. Bahan saus
8. 1 bungkus saus tiram (saya pakai merk saori)
9. 3 sdm kecap asin
10. 2 sdm minyak wijen
11. 1 sdm minyak goreng
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Gula
14. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Hainan ala Mama Shena

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, disini saya pakai 5 potong ayam bagian paha dan sayap (favorit keluarga)
2. Masak ayam dengan air direbus dalam panci sampai mendidih, kemudian angkat dan tiriskan. Rebus kembali ayam diganti dengan air yang baru. Masak hingga ayam empuk
3. Iris bawang bombay, cincang kasar bawang putih dan jahe. Kemudian semua bahan iris dan cincang ditumis dengan 2 sdm minyak wijen dicampur dengan 1sdm minyak goreng sampai wangi. Masukkan saus tiram dan kecap asin. Aduk lagi sampai bawang bombay layu. Matikan
4. Masukan bumbu tumis tadi ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk-aduk dan masak hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi hainan (rice cooker) dengan nasi biasa juga enak.

Itulah cara membuat Ayam Hainan ala Mama Shena yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!