Ayam Kungpao

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kungpao yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kungpao yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kungpao memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngolah Ayam lagiiii 😊. Kali ini dibuat Ayam Kungpao 😍. Pemakaian kacang mede di resep aslinya, saya skip karena lagi tidak ada stock. Tapi tanpa kacang medepun ini udah enak lho, apalagi plus si mede 🤤. Source : Angken Keenan (dengan penyesuaian) Resep aslinya bisa dilihat di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/15084396-ayam-kungpao-aka-kungpao-chicken?invite_token=8YM2eLeiHCgqh9VmR91D61Gt&shared_at=1632238739 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kungpao:

1. 500 gr dada ayam fillet, potong dadu
2. 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam (tambahan saya)
3. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
4. 100 ml (1/2 gelas) Air (tambahan saya)
5. 🍀Bumbu Marinasi :
6. 2 sdt Kecap Asin
7. 2 sdm Saos Tiram
8. 2 sdm Maizena
9. 🍀Bumbu Iris :
10. 3 siung besar Bawang Putih, Cincang
11. 1 buah Bawang Bombay, potong kotak kecil
12. 4 buah Cabe Merah keriting, potong kecil
13. 1 tangkai besar Daun Bawang, iris kasar
14. 🍀 Bahan Saos (Campurkan) :
15. 2 sdm Saos Tomat
16. 2 sdm Saos Tiram
17. 2-3 sdm Kecap Manis (saya : 1 1/2 sdm, kehabisan 😅)
18. 2 sdt Minyak Wijen
19. 1 sdt Gula pasir
20. 1/2 sdt Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kungpao

1. Siapkan semua bahan. ✅Cuci bersih ayam, potong dadu, lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan selama 10menit. Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan. ✅Siapkan bumbu marinasi. ✅Siapkan bumbu iris. ✅Siapkan bumbu saos nya.
2. Tambahkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan / marinasi ayam selama 1 jam.
3. Goreng ayam hingga berkulit. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan cabe, tumis sebentar.
5. Masukkan ayam dan bumbu saosnya, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Koreksi rasa yaa.
6. Jika air sudah menyusut, masukkan kacang mede (jika pakai) dan daun bawang lalu aduk sebentar. Matikan api.
7. Ayam Kungpao siap disajikan 🤩.
8. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Itulah cara membuat Ayam Kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!