Ayam La Ke

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam La Ke yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam La Ke yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam La Ke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam La Ke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam La Ke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam La Ke memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ibu, gak tahu bahasa indonesia nya apa. Mirip ayam asam manis tapi lebih gurih ketimbang manis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam La Ke:

1. 1 ekor ayam. Potong jadi beberapa bagian
2. 5 siung Bawang Putih. Gepak kasar
3. 6 siung Bawang Merah. Gepak kasar
4. 1 inci Jahe atau sekitar 1 ibu jari. Gepak kasar
5. 1 buah Cabe Besar. Iris tipis
6. 3 sdm Kecap Manis
7. 4 sdm Kecap Asin
8. 2 sdm Saus Tomat
9. 4-5 gelas air panas
10. secukupnya Larutan maizena
11. secukupnya Garam, lada, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam La Ke

1. Di wajan penggorengan, goreng ayam sampai berwarna coklat di semua sisi. Pinggirkan.
2. Panaskan wajan terpisah, masukkan minyak masak. Tumis bawang merah, putih, jahe dan cabe sampai harum.
3. Masukkan ayam, masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, lada, penyedap dan saus tomat. Tumis sebentar.
4. Pindahkan semua isi wajan ke panci presto. Masukkan air panas/kaldu ayam. Aduk sebentar. Presto selama kurang lebih 10 menit.
5. Setelah presto selesai. Keluarkan daging ayam (opsional : bisa dipotong lebih kecil kalau mau). Koreksi rasa saus. Masukkan larutan maizena. Siram saus ke atas ayam.
6. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam La Ke yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!