Ayam Lodho Khas Tulungagung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Lodho Khas Tulungagung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Tulungagung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Lodho Khas Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesuai ekspektasi ... 😬 Lihat penampilannya dan sekilas baca resepnya seperti ayam bumbu rujak, bedanya bumbu rujak ayamnya digoreng dan gak pake santan sedangkan lodho ayamnya dibakar dan pake santan. Sama enaknya... 😋😋 Gurihnya lekat dari santan dan kemiri, untuk pedas nya bisa disesuaikan selera. Klo saya lebih suka diceplus cabe rawitnya, jadi para pasukan yang gak mau pedes tetep bisa makan 👌 Source : @niningdwiistiningsih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakanJawatimur #Olahanayaminong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:

1. ✔️ Bahan :
2. 500 gr ayam kampung
3. 1,5 liter air
4. 2 bungkus santan instan
5. 3 sdm minyak untuk menumis
6. ✔️ Bumbu cemplung :
7. 2 sdt garam
8. 1/2 keping gula merah
9. 2 sdt kaldu bubuk
10. 2 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. 2 tangkai sereh
13. 2 ruas jari lengkuas
14. 10 buah cabe rawit
15. ✔️ Bumbu halus :
16. 7 butir bawang merah
17. 10 butir bawang putih
18. 3 butir kemiri
19. 2 sdt ketumbar
20. 2 ruas kunyit, bakar
21. 3 buah cabe merah
22. 2 ruas jari jahe
23. 2 ruas jari kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan digunakan, cuci bersih ayam kemudian panggang hingga sedikit gosong
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah dipanggang, aduk rata
3. Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit hingga lunak dan kuah mengental
4. Ayam lodho siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!