Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis adalah 8orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis diperkirakan sekitar 30menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau kasih judul apa masakan ini.. Sebetulnya mau recook resep nya mama kafa yaitu masakan khas Banjar gitu.. namanya Habang Ayam khas Banjar. Tapi termodifikasi oleh saya (tak sengaja) padahal banyak lupanya jd seperti ini.. mungkin bisa dibilang mirip dengan masakan tsb. Bisa jg dibilang terinspirasi dengan masakan tsb... yang penting lezat aja deh...penasaran?soo check it out....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis:

1. 1/2 ekor ayam
2. 8 bh Tahu putih
3. 8 bh Cabe merah besar
4. 8 siung Bawang merah
5. 4 siung Bawang putih
6. 1 ruas kunyit(harusnya jahe sy gk punya)
7. 2 lembar daun salam
8. 2 lembar daun kunyit
9. 2 sdm Saus tomat
10. 4 sdm lada hitam(iseng aja sy tambahkan)
11. 2 sdm gula pasir
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt penyerap rasa ayam
14. Pelengkap: 1/2siung bawang bombay, 1 helai daun bawang dan tomat
15. 1 batang kayumanis(sy skip. Krena lupa)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis

1. Cuci bersih ayam tiriskan. Lalu..Goreng ayam dan tahu setengah matang(jgn telalu kering)
2. Blender smua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.(seharusnya pake kayumanis jg. Sy kelupaan. Sy gk pake cabe kering krna adanya cabe merah besar)
3. Tumis bumbu halusnya hingga masak dan wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan air 1 gelas belimbing. Aduk rata bumbunya sambil tuangkan penyedap rasa garam dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan saus tomat dan lada hitamnya. Aduk rata kembali.
5. Masukkan ayam goreng dan tahunya. Aduk rata pelahan. Masukkan irisan bombay lalu daun bawang dan tomat.
6. Setelah agak berkurang airnya cek rasa. Setelah dirasa pas angkat dan tempatkan masakan ini dalam wadah saji.

Itulah cara membuat Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!