Ayam Taliwang Khas Lombok

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Taliwang Khas Lombok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Taliwang Khas Lombok adalah 2 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Taliwang Khas Lombok diperkirakan sekitar 60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang Khas Lombok memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum kenal cookpad sdh jadi paporit ayam dgn bumbu ungkepan, anak anak suka jadi rajin bikin apalagi olahan ungkepan bisa disimpan dalam kulkas jadi pas pingin makan tinggal bakar dech pas banget dgn tema #PekanPosbar minggu ini #Ungkepan dan tema dari #BamasakBaimbai bersama #CookpadCommunity_Kalsel kali ini #TaliwangLovers Sc :Dapur Lezat edisi 220 24 Okt-06 November 2012

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Taliwang Khas Lombok:

1. 500 gr ayam potong 2 bagian
2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
3. 3/4 sdt garam
4. 1 buah cabe merah besar cincang kasar
5. 1 sdm gula merah
6. 2 sdm minyak utk menumis
7. 100 ml air matang
8. Bumbu yg dihaluskan:
9. 5 butir bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 3 buah cabe merah besar
12. 6 buah cabe rawit (me 10 buah)
13. 2 cm kencur
14. 1/2 sdt terasi matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang Khas Lombok

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam marinasi ±15 menit sisihkan
2. Dalam Chopper masukan duo bawang duo cabe, dan terasi lalu proses hingga halus, panaskan minyak tumis bumbu halus dan cabe merah cincang hingga wangi
3. Masukan ayam gula merah aduk rata tambahkan air masak hingga ayam matang dan bumbu meresap dan set
4. Panaskan teflon panggang ayam Taliwang hingga harum dan berwarna kecoklatan angkat sajikan dgn nasi hangat lalapan dan sambal terasi atau sesuai selera

Itulah cara membuat Ayam Taliwang Khas Lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!