Ayam Ungkep Kuning

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kuning diperkirakan sekitar 30-60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya anak kecil memang serba repot. Namun bukan berarti sebagai ibu rumah tangga kita menjadikan anak sebagai alasan. Ayam ungkep bisa menjadi salah satu solusi praktis untuk menu harian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning:

1. 5-8 potong ayam (potongan sedang)
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah bawang merah
4. 1/2 ruas jari jahe
5. 1/2 ruas jari kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
6. 2 buah kemiri
7. 1/2 sdt ketumbar
8. secukupnya Merica bubuk dan penyedap
9. 1 batang serai, geprek
10. 1 lembar daun salam
11. Garam, jeruk nipis
12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan. Potong jeruk nipis lalu peras airnya (satu potongan) ke dalam ayam, tambahkan sedikit garam, aduk hingga merata. Diamkan sejenak untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan sedikit air ke dalam blender. Giling hingga halus.
3. Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu yang sudah di blender, serai, dan daun salam. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan sedikit air ke dalam blender, kocok hingga sisa bumbu halus bercampur dengan air, lalu masukkan ke wajan. Aduk kembali hingga merata. Kemudian hidupkan kompor dan mulai memasak.
5. Aduk perlahan agar ayam tidak hancur. Tambahkan sedikit garam, merica bubuk, dan penyedap secukupnya. Aduk hingga rata. Tunggu sampai airnya meresap, matikan kompor lalu dinginkan.
6. Setelah ayamnya dingin, siapkan wadah, lalu masukkan. Ayam ungkep siap untuk dinikmati dan di goreng kapan saja.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!