Bastik ayam khas banjar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bastik ayam khas banjar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bastik ayam khas banjar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bastik ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bastik ayam khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bastik ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bastik ayam khas banjar memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini recook resep nya bunda @herliani tapi takaran bumbu nya sy dikurangi sedikit karna ayam nya gk sampai 500gr.. Cita rasa nya manis, asin dan gurih 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bastik ayam khas banjar:

1. 400 gr ayam
2. 1 sdm gula merah
3. Air secukup nya
4. Daun seledri secukup nya
5. Minyak goreng utk menumis
6. Garam
7. Kaldu bubuk
8. Bumbu halus :
9. 7 biji bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 buah Jahe seukuran kelingking
12. 1 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bastik ayam khas banjar

1. Potong2 kecil ayam nya, cuci bersih, sisihkan.
2. Haluskan bumbu nya, disini sy ulek saja.
3. Panaskan minyak goreng secukup nya, tumis bumbu hingga wangi lalu masukan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
4. Masukan ayam, tumis sebentar lalu beri air secukup nya, masak sampai matang. Jgn lupa utk koreksi rasa garam dkk ya, sesuai selera masing2. Sebelum matikan api kompor masukan daun seledri yg sdh diiris tipis, aduk rata.
5. Siap disajikan 😊

Itulah cara membuat Bastik ayam khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!